單項(xiàng)選擇題心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用的食物是（）。

A.富含維生素A
B.富含維生素C
C.富含維生素E
D.富含維生素K
E.富含維生素B


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1.單項(xiàng)選擇題肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時可采用的烹調(diào)油為（）。

A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油

2.單項(xiàng)選擇題最適宜肝炎患者食用的食物為（）。

A.酒
B.豆腐
C.辣椒
D.咖喱牛肉
E.孜然牛肉

3.單項(xiàng)選擇題對于肥胖的人，急需調(diào)整飲食，每日應(yīng)減少攝入能量（）。

A.50～100kcal
B.300～500kcal
C.700～900kcal
D.1000～1500kcal
E.1500kcal以上

4.單項(xiàng)選擇題對于急性胰腺炎患者，不正確的營養(yǎng)支持療法是（）。

A.選擇回腸內(nèi)喂養(yǎng)要素膳最好
B.選擇以游離氨基酸為氮源的要素膳
C.選擇以短肽為氮源的要素膳
D.膳食中脂肪含量應(yīng)該較低
E.選擇含中鏈甘油三酯的配方

5.單項(xiàng)選擇題不屬于腫瘤患者營養(yǎng)支持的指導(dǎo)原則是（）。

A.腫瘤患者若有嚴(yán)重營養(yǎng)不良，應(yīng)給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
B.營養(yǎng)良好或僅有輕度營養(yǎng)不良的腫瘤患者，無需特殊營養(yǎng)支持
C.完全腸外營養(yǎng)支持有益于對化療或放療無效的進(jìn)展期腫瘤患者
D.腫瘤患者若有胃腸道功能障礙，應(yīng)給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
E.預(yù)期自然飲食足夠的腫瘤患者在手術(shù)、化療或放療時無需特殊營養(yǎng)支持