單項選擇題外科創(chuàng)傷病人進行營養(yǎng)評定，下述指標中可反映體細胞群的指標是（）。
A.三頭肌皮褶厚度
B.上臂肌圍
C.可交換鉀、鈉總量
D.氮平衡
E.肌酐身高指數(shù)
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1.單項選擇題大面積燒傷病人反復出現(xiàn)黑糞，宜采用哪種營養(yǎng)支持（）。
A.口服
B.管飼
C.要素飲食
D.經(jīng)周圍靜脈TPN
E.經(jīng)中心靜脈TPN
2.單項選擇題胰腺術后，當腸蠕動恢復正常后，應該給予下列哪種膳食（）。
A.無脂流食
B.高蛋白流食
C.低糖流食
D.高脂流食
E.無糖流食
3.單項選擇題嚴重燒傷病人從尿中及創(chuàng)面中丟失鉀較多，可選哪些食物補充（）。
A.各種粗糧
B.牛奶、雞蛋
C.各種水果、蔬菜
D.土豆、粉絲
E.各種豆類
4.單項選擇題下列增強機體免疫功能的食物中，哪種能用于腎移植患者（）。
A.蜂王漿
B.冬蟲夏草
C.人參
D.香菇
E.靈芝
5.單項選擇題非胃腸手術準備，禁食的時間是（）。
A.術前2h
B.術前6h
C.術前14h
D.術前4h
E.術前12h