單項選擇題可縮合成乳糖的2分子單糖為（）。

A.2分子葡萄糖
B.1分子葡萄糖和1分子果糖
C.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
D.1分子果糖和1分子半乳糖
E.2分子半乳糖


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2.單項選擇題糖尿病是一種慢性代謝紊亂性疾病，以糖代謝紊亂為主，其特點是（）。

A.肝糖原合成增加，分解也增加，糖原異生增加引起血糖升高
B.脂肪組織分解為葡萄糖的速度增加
C.肝糖原合成減少，分解增加，糖原異生增加
D.脂肪利用葡萄糖增加
E.脂肪大量分解

3.單項選擇題高胰島素血癥引起肥胖的機制是（）。

A.胰島素分泌過剩
B.使腦內(nèi)氨代謝紊亂
C.使精神情緒緊張
D.促進不良飲食習(xí)慣
E.腦內(nèi)肽類激素代謝失衡

4.單項選擇題治療肥胖時，不能過分強調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。

A.組織蛋白大量分解
B.尿量增加
C.基礎(chǔ)代謝率升高
D.呼吸困難
E.體內(nèi)脂肪分解減少

5.單項選擇題對住院病人進行營養(yǎng)狀況評價，血清蛋白測定常用下面哪種血清蛋白最敏感反映蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況（）。

A.視黃醇結(jié)合蛋白
B.運鐵蛋白
C.白蛋白
D.糖蛋白
E.生長調(diào)節(jié)素