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單項選擇題男性，50歲，1個月前因胃出血行胃大部切除術(shù)，昨日午餐進食米飯、四喜丸子、蔬菜，然后飲用魚翅湯約300mL，約30min發(fā)生惡心、嘔吐、頭暈、寒戰(zhàn)、大汗淋漓、面色潮紅、心慌、煩躁。飲食治療時應做到（）。

A.少食多餐，增加單糖類食物
B.增加堿性食物攝入量
C.少食多餐，減少含糖類豐富的食物
D.減少含蛋白質(zhì)豐富的食物
E.以半流食為主

1.單項選擇題男性，50歲，1個月前因胃出血行胃大部切除術(shù)，昨日午餐進食米飯、四喜丸子、蔬菜，然后飲用魚翅湯約300mL，約30min發(fā)生惡心、嘔吐、頭暈、寒戰(zhàn)、大汗淋漓、面色潮紅、心慌、煩躁。該患者發(fā)生的胃部術(shù)后并發(fā)癥是（）。

A.餐后低血糖
B.吻合口炎癥
C.餐后高血糖
D.傾倒綜合征
E.膽汁反流綜合征

2.單項選擇題男性，50歲，1個月前因胃出血行胃大部切除術(shù)，昨日午餐進食米飯、四喜丸子、蔬菜，然后飲用魚翅湯約300mL，約30min發(fā)生惡心、嘔吐、頭暈、寒戰(zhàn)、大汗淋漓、面色潮紅、心慌、煩躁。發(fā)生以上癥狀的原因是（）。

A.食物中大量葡萄糖被吸收
B.吻合口殘留潰瘍組織
C.膽汁無幽門控制而反流
D.胃竇殘留，胃酸潴留
E.大量食物進入小腸

3.單項選擇題男性，25歲，近兩年來表現(xiàn)有疲乏、食欲差、體重減輕、右下腹疼痛、腹瀉、發(fā)熱。確診為Crohn病收住院。該患者適宜的膳食治療原則是（）。

A.高能量
B.高能量+高蛋白
C.高蛋白+高脂肪
D.高能量+高糖類
E.高能量+高蛋白+高維生素

4.單項選擇題男性，25歲，近兩年來表現(xiàn)有疲乏、食欲差、體重減輕、右下腹疼痛、腹瀉、發(fā)熱。確診為Crohn病收住院。該患者每天的脂肪供給量應控制在（）。

A.10g以內(nèi)
B.20g以內(nèi)
C.40g以內(nèi)
D.50g以內(nèi)
E.60g以內(nèi)

5.單項選擇題男性，25歲，近兩年來表現(xiàn)有疲乏、食欲差、體重減輕、右下腹疼痛、腹瀉、發(fā)熱。確診為Crohn病收住院。提供給上述患者的蛋白質(zhì)中，動物性蛋白應占（）。

A.15％
B.25％
C.35％
D.50％
E.70％