單項選擇題下列屬于急性胃炎的治療飲食原則的是（）。
A.忌食產(chǎn)酸產(chǎn)氣食品
B.禁食生、冷、硬食物
C.忌食不潔食品
D.忌食辛辣刺激性食品
E.忌飲食無規(guī)律
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1.單項選擇題下列關(guān)于Crohn病的營養(yǎng)治療原則，正確的一組是（）。
A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪
2.單項選擇題唾液淀粉酶起作用的最適環(huán)境是（）。
A.pH1～2
B.pH3～4
C.pH4～5
D.pH6～7
E.pH7～8
3.單項選擇題慢性萎縮性胃炎并發(fā)貧血的主要原因是（）。
A.偏食
B.鐵丟失
C.鐵吸收障礙
D.鐵需要量增加
E.鐵攝入量不足
4.單項選擇題慢性胃炎的膳食治療原則是（）。
A.多量多餐
B.多量少餐
C.少量少餐
D.少量多餐
E.少量飲酒
5.單項選擇題下列哪項是慢性肝炎患者的適宜膳食（）。
A.高脂肪膳食
B.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
C.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食
D.低蛋白、低脂肪膳食
E.不受飲食影響