單項選擇題體內(nèi)維生素B12主要吸收部位在（）。
A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟
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1.單項選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時間為（）。
A.4～6小時
B.2～3小時
C.5～8小時
D.1～2小時
E.不確定
2.單項選擇題胃壁細胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
A.抑制維生素B12的吸收
B.促進維生素B12的吸收
C.促進胃酸分泌
D.促進腸蠕動
E.抑制膽汁分泌
3.單項選擇題下列哪項不屬于結(jié)腸癌營養(yǎng)膳食防治范疇（）。
A.多吃鹽腌、煙熏和油炸食物
B.控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量
C.食物多樣化
D.增加食物纖維的攝入量
E.多吃新鮮蔬菜、水果
4.單項選擇題潰瘍性結(jié)腸炎在恢復(fù)期宜選用的治療飲食為（）。
A.高膳食纖維飲食
B.高蛋白普食
C.低蛋白、高糖類普食
D.少渣半流質(zhì)飲食
E.高糖類、高脂肪普食
5.單項選擇題膽鹽與脂肪分解產(chǎn)物在小腸內(nèi)形成的水溶性復(fù)合物稱為（）。
A.食糜
B.微膠粒
C.乳糜微粒
D.混合微膠粒
E.脂肪微粒