單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)類、脂肪類、碳水化合物類在胃的排空順序（由快到慢）是（）。

A.碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物
C.脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物
D.碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪
E.蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪


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1.單項(xiàng)選擇題對腸黏膜有特殊作用的氨基酸是（）。

A.色氨酸
B.亮氨酸
C.異亮氨酸
D.蘇氨酸
E.谷氨酰胺

2.單項(xiàng)選擇題判斷人體是否發(fā)生腸衰竭惟一可靠的指標(biāo)是（）。

A.血中精氨酸濃度下降
B.血中賴氨酸濃度下降
C.血中谷氨酰胺濃度下降
D.血中胱氨酸濃度下降
E.血中苯丙氨酸濃度下降

3.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎恢復(fù)期應(yīng)選擇（）。

A.高脂肪膳食
B.低蛋白膳食
C.高蛋白膳食
D.低脂膳食
E.低鹽膳食

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于慢性胃炎的病因（）。

A.食用粗糙食物過多
B.食用不新鮮的食物
C.喜食刺激性食物
D.幽門螺桿菌感染
E.吸煙過多