單項選擇題慢性胃竇炎（B型胃炎）絕大多數(shù)由（）。
A.幽門螺桿菌感染引起
B.膽汁反流所致
C.非甾體抗炎藥物所致
D.飲食不當所致
E.長期酗酒所致
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1.單項選擇題便秘的人應該注意攝入充足的（）。
A.蔬菜
B.豬肉
C.牛肉
D.魚
E.蝦
2.單項選擇題急性胃炎的膳食治療原則除外（）。
A.普通流質膳食
B.去除致病因素
C.早期清流質膳食
D.大量飲水
E.少量多餐，每日5～6餐
3.單項選擇題引起干瘦型營養(yǎng)不良的疾病是（）。
A.燒傷
B.重癥肺炎
C.綜合性擠壓傷
D.脂肪瀉
E.甲狀腺功能減退癥
4.單項選擇題胃潰瘍出血患者不宜選用的食物是（）。
A.冷牛奶
B.熱牛奶
C.冰棍
D.冰激淋
E.冷凍果汁
5.單項選擇題食管癌術后恢復期應采用下列哪種飲食（）。
A.高蛋白、富含維生素、低脂軟食
B.普通膳食
C.低蛋白軟食
D.高脂肪膳食
E.高蛋白、高脂肪軟食