單項選擇題饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應方式是（）。

A.脂肪快速分解
B.抑制胰島素分泌
C.糖原異生
D.糖原分解
E.蛋白質(zhì)分解增加


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1.單項選擇題肝性腦病患者開始增加動物蛋白時（）。

A.動物性蛋白中牛奶含氮最少
B.選擇產(chǎn)氨較多的蛋白質(zhì)
C.應增加含氮多的動物蛋白
D.不宜供給含植物蛋白質(zhì)的食品
E.動物性蛋白中雞肉含氮最少

2.單項選擇題肝硬化早期患者采用的膳食原則錯誤的有（）。

A.肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應該適量，減輕肝臟的負擔
B.通過膳食治療增進食欲，增加能量的攝入水平
C.應該控制能量和蛋白質(zhì)的攝入量，減輕肝臟的負擔
D.增加蛋白質(zhì)的攝入量，促進肝細胞修復再生
E.提高維生素的攝入水平，以促進能量的代謝

3.單項選擇題慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（）。

A.長期進食含淀粉高的食物
B.應激反應血糖升高
C.胰腺受損，腺體分泌減少
D.胰島受損，腺體分泌減少
E.胰島受損，B細胞分泌胰島素減少

4.單項選擇題膽囊手術(shù)后24h內(nèi)的營養(yǎng)措施為（）。

A.給予流質(zhì)飲食
B.給予低脂肪半流質(zhì)軟食
C.管飼飲食
D.術(shù)后24h完全禁食
E.給予要素膳

5.單項選擇題可食用高纖維膳食的疾病是（）。

A.慢性胃炎
B.脂肪肝
C.潰瘍性結(jié)腸炎
D.節(jié)段性腸炎
E.吸收不良綜合征