單項選擇題下列關于酗酒的敘述錯誤的是（）。

A.酗酒可引起機體某些營養(yǎng)素需要量增加，若不及時補充易導致某些營養(yǎng)素缺乏
B.口服降血糖藥物的患者酗酒，可增加胰島素分泌，增加降血糖作用，易發(fā)生低血糖
C.飲酒可明顯加重藥物對胃黏膜刺激，導致胃黏膜損傷潰瘍、出血等
D.長期酗酒可以起營養(yǎng)物質攝入減少，吸收率降低，但不引起機體對某些營養(yǎng)素（維生素、鋅、鈣等）的需要量增加
E.長期酗酒可引起酒精性肝硬化


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1.單項選擇題降脂藥物易造成的營養(yǎng)素缺乏是（）。

A.鉀
B.水溶性維生素
C.蛋白質
D.脂溶性維生素
E.無

2.單項選擇題下列屬于醫(yī)院基本膳食的是（）。

A.流質膳食
B.低蛋白膳食
C.低鹽膳食
D.少渣膳食
E.低脂膳食

3.單項選擇題下列哪種情況最容易導致住院患者蛋白質能量營養(yǎng)不良（）。

A.骨折
B.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)
C.膽囊炎
D.心血管疾病
E.擇期非消化道手術

4.單項選擇題降糖藥物雙胍類競爭性抑制的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素B12
E.維生素C

5.單項選擇題下列不是預后營養(yǎng)指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)的是（）。

A.遲發(fā)型超敏皮膚反應試驗
B.血清蛋白
C.三頭肌皮褶厚度
D.血清轉鐵蛋白
E.血紅蛋白

6.單項選擇題體溫高、不能咀嚼、體弱、手術后患者適合（）。

A.普通膳食
B.軟食
C.半流食
D.流食
E.要素膳

7.單項選擇題下列不屬于腸外營養(yǎng)的營養(yǎng)物質是（）。

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.整蛋白
D.維生素
E.礦物質

8.單項選擇題普通膳食適用于（）。

A.產婦
B.發(fā)熱患者
C.消化不良患者
D.咀嚼不便的老人
E.口腔病患者

9.單項選擇題醫(yī)院常規(guī)膳食不包括（）。

A.普通膳食
B.軟食
C.低蛋白膳食
D.半流質膳食
E.流質膳食

10.單項選擇題不屬于營養(yǎng)性疾病的是（）。

A.缺鐵性貧血和佝僂病
B.缺鐵性貧血和腫瘤
C.糖尿病和痛風
D.糖尿病和夜盲癥
E.地中海貧血和艾滋病