單項(xiàng)選擇題食品添加劑苯甲酸鈉歸類為（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
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1.單項(xiàng)選擇題食品添加劑硫磺屬于（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑沒食子酸丙酸酯屬于（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑山梨酸鉀歸類為（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑亞硝酸鈉歸類為（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
5.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鈉屬于（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
最新試題
在HACCP體系中起到確定食品中的有害污染物及其有關(guān)影響因素作用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于食品低溫保藏?cái)⑹霾徽_的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品添加劑的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用化學(xué)保藏方法不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種化學(xué)物質(zhì)不是防腐劑（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑表述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酸奶的酸味主要來自（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鈉屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品防腐劑有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題