單項(xiàng)選擇題雜環(huán)胺類(lèi)主要的毒性作用包括（）。
A.致畸形
B.致突變
C.不孕不育
D.失聰
E.心力衰竭
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1.單項(xiàng)選擇題食用河豚魚(yú)發(fā)生食物中毒是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.河豚魚(yú)腐敗變質(zhì)
B.河豚魚(yú)含有的組胺
C.河豚魚(yú)中有毒金屬
D.河豚魚(yú)含有的毒素
E.河豚魚(yú)受到有毒物質(zhì)污染
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。
A.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
B.肉毒梭菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒桿菌
E.肉毒梭菌產(chǎn)生的芽胞
3.單項(xiàng)選擇題可作為腸內(nèi)致病菌污染食品的指示菌的是（）。
A.葡萄球菌屬
B.大腸菌群
C.芽胞桿菌屬
D.弧菌屬
E.沙門(mén)菌屬
4.單項(xiàng)選擇題誤食大量亞硝酸鈉可引起（）。
A.營(yíng)養(yǎng)不良
B.腸源性青紫癥
C.腹瀉
D.白細(xì)胞增高
E.全身麻痹
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素毒性屬于（）。
A.基本無(wú)毒
B.低毒
C.中等毒
D.條件有毒
E.劇毒
最新試題
河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以通過(guò)胎盤(pán)引起胎兒中毒的有害金屬是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易被葡萄球菌污染的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題