單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是由于破壞了下列哪種鍵？（）

A.疏水鍵
B.鹽鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.次級(jí)鍵


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物？（）

A.氨基酸、胺類、尿酸
B.氨基酸
C.二氧化碳、水、尿素
D.肽類
E.肌酐、肌酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）

A.合成同型半胱氨酸
B.補(bǔ)充蛋氨酸
C.合成四氫葉酸
D.生成腺嘌呤核苷
E.提供甲基

3.單項(xiàng)選擇題糖異生最重要的生理意義在于（）。

A.進(jìn)食蛋白質(zhì)促進(jìn)肝糖原增加
B.饑餓時(shí)保持血糖濃度相對(duì)恒定
C.長(zhǎng)期禁食時(shí)防止酸中毒
D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)防止酸中毒
E.形成氨基酸代謝的另一途徑

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種酶直接參與底物水平磷酸化？（）

A.葡萄糖6-磷酸脫氫酶
B.α-酮戊二酸脫氫酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.琥珀酰CoA合成酶
E.丙酮酸脫氫酶

5.單項(xiàng)選擇題酶活性中心的敘述哪項(xiàng)正確？（）

A.都含有輔酶
B.與底物結(jié)合并使之轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的特定區(qū)域
C.抑制劑都結(jié)合于酶的活性中心
D.必需基團(tuán)都在酶的活性中心
E.酶的中心部位