單項選擇題畜肉食物中，哪種礦物質(zhì)含量較多（）。
A.硒
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.碘
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題谷類中的B族維生素主要集中在（）。
A.胚
B.糊粉層、谷胚
C.谷胚、谷粒
D.谷皮、谷胚
E.谷粒、糊粉層
2.單項選擇題大豆油中，高達(dá)50%以上的不飽和脂肪酸是（）
A.亞油酸
B.花生四烯酸
C.EPA
D.DHA
E.α-亞麻酸
3.單項選擇題100mL啤酒含乙醇（）。
A.3mL
B.5mL
C.7mL
D.9mL
E.11mL
4.單項選擇題下列茶葉，加工過程中有半發(fā)酵工藝的是（）。
A.白茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.綠茶
E.黃茶
5.單項選擇題胚乳中下列哪種物質(zhì)含量最多（）。
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.無機(jī)鹽
最新試題
蛋白質(zhì)含量最高的食物是（）。
題型：單項選擇題
米面蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
奶與奶制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項選擇題
畜禽魚肉類相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項選擇題
谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是（）。
題型：單項選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素（）。
題型：單項選擇題
牛油中的脂肪酸主要為（）。
題型：單項選擇題
橄欖油中的脂肪酸主要為（）。
題型：單項選擇題