單項選擇題在低溫環(huán)境下，對暴露的機體具有保護作用的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素D
D.維生素B1
E.維生素C
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1.單項選擇題耐力運動員比賽前補糖的重要性哪項除外（）。
A.節(jié)省蛋白質(zhì)
B.節(jié)約肌糖原
C.預(yù)防低血糖
D.改善耐力
E.增加糖原合成
2.單項選擇題對于飛行人員，下列哪項是糖的代謝主要改變（）。
A.無氧酵解減弱
B.有氧氧化增強
C.糖原合成增強
D.酵解作用增強
E.糖異生作用增強
3.單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護作用，不包括（）。
A.維生素C、維生素B1和葉酸
B.高蛋白膳食
C.大豆及豆制品
D.高脂肪膳食
E.不飽和脂肪酸
4.單項選擇題高原環(huán)境作業(yè)的人群應(yīng)適當(dāng)增加攝入的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.異亮氨酸
5.單項選擇題飛行員膳食中脂肪提供能量的適宜比例是（）。
A.25%～30%
B.10%～15%
C.20%～25%
D.15%～20%
E.20%～35%