單項(xiàng)選擇題老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法不包括（）。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏
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1.單項(xiàng)選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素D
2.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用有的糖類是（）。
A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖
3.單項(xiàng)選擇題為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過（）g。
A.30
B.35
C.40
D.50
E.60
4.單項(xiàng)選擇題合成1L乳汁，需要母體多攝入（）kcal能量。
A.700
B.800
C.900
D.1000
E.1200
5.單項(xiàng)選擇題可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預(yù)防老年人動脈粥樣硬化的一組維生素是（）。
A.維生素A和維生素E
B.維生素C和維生素D
C.維生素B6和葉酸
D.維生素B1和維生素B6
E.維生素A和維生素C
最新試題
學(xué)齡期是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
10～12月齡嬰兒可添加（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕末期每日膳食應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
輕體力勞動的孕婦每月攝入蛋白質(zhì)總量孕中期為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新生兒期是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
孕期增加的總能量有多少用于脂肪和組織合成（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕中期每日膳食應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒期是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
孕期總能量需要增加，據(jù)估計(jì)孕期總能量應(yīng)增加（）。
題型：單項(xiàng)選擇題