單項(xiàng)選擇題為保證學(xué)齡前兒童碘的攝入量達(dá)到RNI,除必須食用碘強(qiáng)化鹽外,每周最好還應(yīng)安排()次海產(chǎn)品。

A.4
B.3
C.2
D.1
E.5


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1.單項(xiàng)選擇題嬰兒配方奶粉主要有()。

A.起始嬰兒配方奶粉和后繼嬰兒配方奶粉
B.起始嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉
C.起始嬰兒配方奶粉、后繼嬰兒配方奶粉和醫(yī)學(xué)配方奶粉
D.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和植物性食物奶粉
E.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和動(dòng)物性食物奶粉

2.單項(xiàng)選擇題下列食物不可作為幼兒食物的選擇對象的有()。

A.糧谷類和薯類
B.水果蔬菜
C.魚肉禽蛋及豆類食品
D.奶類
E.大豆異黃酮

3.單項(xiàng)選擇題60歲以上老年人與成年人相比能量攝入()。

A.減少5%~8%
B.減少10%~20%
C.減少3%
D.減少25%~30%
E.減少30%~35%

4.單項(xiàng)選擇題母乳中含大量免疫物質(zhì),其中具有直接殺菌抗炎作用的是()。

A.乳鐵蛋白
B.雙歧因子
C.低聚糖
D.溶菌酶
E.?;撬?/p>

5.單項(xiàng)選擇題幼兒園膳食管理制度不包括以下內(nèi)容()。

A.成立兒童膳食管理委員會(huì)
B.定期取血進(jìn)行兒童機(jī)體營養(yǎng)指標(biāo)檢測
C.制定膳食計(jì)劃
D.按周編制食譜
E.食物營養(yǎng)與安全的培訓(xùn)