單項選擇題能引起胃腸脹氣的碳水化合物是（）。
A.糖原
B.水蘇糖
C.木糖
D.乳糖
E.半乳糖
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1.單項選擇題長鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來源是（）。
A.畜肉類
B.禽類
C.海魚
D.谷類
E.蔬菜和水果
2.單項選擇題以下微量元素屬于人體可能必需微量元素的是（）。
A.硒
B.硅
C.銅
D.鉬
E.鉻
3.單項選擇題體內(nèi)銅缺乏的影響不包括（）。
A.貧血
B.癩皮病
C.精神性運動障礙
D.骨質(zhì)疏松
E.皮膚毛發(fā)脫色
4.單項選擇題屬于兒童的必需氨基酸是（）。
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸
5.單項選擇題不是微量元素的是（）。
A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
E.硒
最新試題
中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
題型：單項選擇題
有關(guān)能量單位的敘述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
我國居民膳食蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：單項選擇題
正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項選擇題
PER實驗用的參考蛋白是（）。
題型：單項選擇題
患PEM的原因是膳食缺乏（）。
題型：單項選擇題
下述有利于維生素B6穩(wěn)定的因素是（）。
題型：單項選擇題
具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
不屬于脂類的是（）。
題型：單項選擇題
在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題