單項選擇題女性，40歲，經常出現牙齦出血，并時有鼻出血和球結膜出血，每次月經量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現牙齦腫脹、出血。膳食中應注意多食用（）。
A.魚類
B.柑橘類水果
C.瘦肉
D.馬鈴薯
E.干果類
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1.單項選擇題女性，40歲，經常出現牙齦出血，并時有鼻出血和球結膜出血，每次月經量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現牙齦腫脹、出血。根據以上癥狀，分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為（）。
A.維生素B12
B.葉酸
C.鐵
D.維生素B2
E.維生素C
2.單項選擇題女性，40歲，經常出現牙齦出血，并時有鼻出血和球結膜出血，每次月經量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現牙齦腫脹、出血。如需盡快痊愈，可適量服用的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素B12
B.維生素B2
C.硫酸亞鐵
D.葉酸補充劑
E.維生素C
3.單項選擇題女性，40歲，經常出現牙齦出血，并時有鼻出血和球結膜出血，每次月經量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現牙齦腫脹、出血。如確診需進行的相關檢查是（）。
A.測定紅細胞中核黃素含量
B.測血清鐵蛋白含量
C.測紅細胞轉酮醇酶活力系數
D.血漿同型半胱氨酸試驗
E.血漿維生素C濃度
4.單項選擇題女性，40歲，經常出現牙齦出血，并時有鼻出血和球結膜出血，每次月經量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現牙齦腫脹、出血?？梢善浠加械募膊∈牵ǎ?。
A.癩皮病
B.周圍神經炎
C.腳氣病
D.維生素C缺乏病
E.毛囊角化癥
5.單項選擇題維生素是維持機體正常生理功能和細胞內特異代謝反應所必需的一類微量低分子有機化合物。在水溶性維生素中，B族維生素不應包括（）。
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B.維生素B2
C.維生素B1
D.泛酸
E.葉酸