單項選擇題缺乏下列哪種維生素可導致毛細血管脆性增加，傷口愈合延緩（）。
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素E
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1.單項選擇題發(fā)生癩皮病，可能因為長期單調食用（）。
A.玉米+肉
B.玉米+堿
C.玉米+豆
D.玉米+菜
E.玉米
2.單項選擇題下列哪種脂溶性維生素最易于排出體外（）。
A.維生素K
B.維牛素A
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素C
3.單項選擇題β-胡蘿卜素的效價是維生素A的（）。
A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12
4.單項選擇題成人維生素C的安全攝入量上限為（）。
A.60mg/d
B.500mg/d
C.2000mg/d
D.100mg/d
E.1000mg/d
5.單項選擇題下列不屬于維生素的是（）。
A.葉酸
B.煙酸
C.?；撬?br />
D.抗壞血酸
E.泛酸