單項選擇題下列哪項指標(biāo)反映機體缺鐵的最靈敏（）。
A.血細胞比容
B.運鐵蛋白飽和度
C.血紅蛋白濃度
D.血清鐵蛋白濃度
E.游離原卟啉濃度
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1.單項選擇題我國成人鉬的適宜攝入量（AI）為（）。
A.6μg／d
B.60μg／d
C.100μg／d
D.150μg／d
E.1000μg／d
2.單項選擇題“克汀病”是由于母親在妊娠期缺乏（）的攝入而造成的。
A.硒
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.銅
3.單項選擇題攝入或補充過量的鈣對人體的危害是能導(dǎo)致（）。
A.骨質(zhì)增生
B.骨關(guān)節(jié)炎
C.鈣吸收率增加
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高
4.單項選擇題下列哪項是機體缺鐵的第三階段的表現(xiàn)（）。
A.血細胞比容下降
B.血清鐵蛋白濃度下降
C.游離原卟啉濃度上升
D.運鐵蛋白濃度下降
E.以上全是
5.單項選擇題下列可降低非血紅素鐵吸收的因素是（）。
A.維生素C
B.維生素B1
C.禽肉
D.單糖
E.草酸鹽