單項(xiàng)選擇題不是鐵的良好食物來源的是（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.動(dòng)物全血
C.畜禽肉類
D.牛奶
E.魚類


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1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒缺鋅可導(dǎo)致下列哪種疾病（）。

A.認(rèn)知行為改變
B.侏儒癥
C.第二性征發(fā)育障礙
D.異食癖
E.以上全是

2.單項(xiàng)選擇題人體哪種必需微量元素中含量最多（）。

A.鈣
B.碘
C.銅
D.鋅
E.鐵

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種微量元素參與構(gòu)成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。

A.鉻
B.鐵
C.碘
D.硒
E.錳

4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素是（）。

A.鈣
B.磷
C.鈉
D.鉀
E.鎂

5.單項(xiàng)選擇題鈷在體內(nèi)的主要功能為（）。

A.參與脂類代謝
B.參與紅細(xì)胞的正常成熟
C.促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬功能
D.促進(jìn)鐵吸收
E.清除自由基的作用