判斷題黑曲霉菌絲生長溫度比產(chǎn)酶溫度要高。
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在利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸時,要使菌體繁殖受到抑制,使谷氨酸產(chǎn)量大量增加,培養(yǎng)基的碳氮比應該設置為()。
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