單項(xiàng)選擇題某農(nóng)藥動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的最大無(wú)作用劑量為10mg/（kg·bw），人和動(dòng)物的種間差異為10，個(gè)體差異為10，該農(nóng)藥每日允許攝入量［ADI，mg/（kg·bw）］是（）

A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0


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1.單項(xiàng)選擇題四季豆中毒的有毒成分是（）.

A.秋水仙堿
B.皂素
C.龍葵素
D.毒蠅堿
E.氰苷

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民碳水化合物的主要來(lái)源是（）

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.糖原
E.纖維素

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)牲畜肉"后熟"的描述，錯(cuò)誤的是（）

A.后熟是肉經(jīng)僵直后出現(xiàn)的
B.后熟時(shí)肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C.肌肉糖原愈少，后熟過(guò)程愈短
D.溫度愈高，后熟速度愈快
E.后熟形成的乳酸，有一定的殺菌作用

4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查內(nèi)容不包括（）.

A.膳食調(diào)查
B.飲食習(xí)慣調(diào)查
C.人體營(yíng)養(yǎng)水平鑒定
D.營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩的臨床檢查
E.人體測(cè)量資料對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的反映

5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肌肉內(nèi)糖類(lèi)的存在形式為（）.

A.葡萄糖
B.乳糖
C.半乳糖
D.糖原
E.淀粉