單項(xiàng)選擇題下列屬于單糖的是()
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
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1.單項(xiàng)選擇題EPA、DHA的最好食物來(lái)源是()
A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.麥胚油
E.深海魚(yú)油
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中磷脂含量最豐富的是()
A.蛋黃
B.牛肉
C.牛奶
D.海魚(yú)
E.肥肉
3.單項(xiàng)選擇題n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為()
A.1:1
B.1:2~3
C.1:4~6
D.1:7~8
E.1:10~12
4.單項(xiàng)選擇題能夠合成前列腺素的脂肪酸是()
A.棕櫚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.DHA
E.γ-亞麻酸
5.單項(xiàng)選擇題下列組合中屬于人體必需脂肪酸的是()
A.EPA、DHA
B.月桂酸、棕櫚酸
C.油酸、棕櫚油酸
D.花生四烯酸、芥子酸
E.亞油酸、α-亞麻酸
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