單項(xiàng)選擇題下述維生素C的功能中與壞血病癥狀密切相關(guān)的是()
A.參與某些神經(jīng)遞質(zhì)的合成用
B.影響膠原蛋白的合成
C.促進(jìn)鐵的吸收利
D.促進(jìn)類固醇的代謝
E.抗氧化作用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列組合中均具有抗氧化作用是()
A.葉酸、煙酸、核黃素
B.β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C
C.維生素A、維生素D、維生素E
D.硫胺素、核黃素、煙酸
E.維生素A、維生素D、維生素C
2.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏所引起的典型皮膚改變是()
A.濕疹
B.皮膚干燥
C.對(duì)稱性曬斑樣損傷
D.毛囊周圍輪狀出血
E.脂溢性皮炎
3.單項(xiàng)選擇題富含核黃素的食物是()
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.瘦肉
C.谷類
D.鮮豆類
E.堅(jiān)果類
4.單項(xiàng)選擇題大劑量具有降低血膽固醇水平的是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.吡哆醇
D.煙酸
E.葉酸
5.單項(xiàng)選擇題下列維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.煙酸
最新試題
食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素在哪種條件下可被破壞()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物.是一個(gè)值得重視的問題()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鼠傷寒沙門菌D55℃=10,是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在我國(guó)不能用于食品工業(yè)的塑料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫消毒的方法包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題