單項選擇題關于葡萄球菌表述錯誤的是（）
A.革蘭陽性菌
B.兼性厭氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.產生的毒素不耐熱
E.中毒食品主要是剩飯、涼糕等
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1.單項選擇題關于亞硝酸鹽表述錯誤的是（）
A.可引起腸源性青紫癥
B.可導致組織缺氧
C.亞甲藍是其特效解毒劑
D.可導致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高鐵血紅蛋白被還原為亞鐵血紅蛋白
2.單項選擇題關于細菌性食物中毒特點表述正確的是（）
A.一般病程較長
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反應
3.單項選擇題細菌性食物中毒主要臨床表現為（）
A.神經麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
4.單項選擇題下列為化學性食物中毒特點的是（）
A.發(fā)病季節(jié)性明顯
B.一般預后較好
C.中毒癥狀多樣
D.無特效解毒劑
E.潛伏期較長
5.單項選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產品是（）
A.海產品
B.禽類食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜