單項(xiàng)選擇題不是微量元素的是（）
A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題阻礙碘吸收的礦物質(zhì)元素是（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鋁
2.單項(xiàng)選擇題機(jī)體缺鐵的第三階段的表現(xiàn)為（）
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.運(yùn)鐵蛋白濃度下降
C.游離原卟啉濃度上升
D.血細(xì)胞比容下降
E.以上全是
3.單項(xiàng)選擇題含鎂豐富的食品是（）
A.綠葉蔬菜
B.精制面粉
C.肉類
D.牛奶
E.雞蛋白
4.單項(xiàng)選擇題鈷胺素的生理功能主要是（）
A.與血紅蛋白合成有關(guān)
B.與紅細(xì)胞的正常成熟有關(guān)
C.參與甲狀腺素的合成
D.是酶的激活劑
E.以上全是
5.單項(xiàng)選擇題鋅的極好食物來源是（）
A.貝類海產(chǎn)品
B.紅色肉類
C.谷類胚芽
D.以上全是
E.A+B
最新試題
下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值高，反之營養(yǎng)價(jià)值低。營養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營養(yǎng)價(jià)值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
正常成人體內(nèi)，蛋白質(zhì)約占（）
題型：單項(xiàng)選擇題
活性型的鈷主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于宏量營養(yǎng)素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是（）
題型：單項(xiàng)選擇題