單項(xiàng)選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B
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1.單項(xiàng)選擇題可作為一碳單位傳遞體的是（）
A.四氫葉酸
B.膽堿
C.核黃素
D.生物素
E.泛酸
2.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
3.單項(xiàng)選擇題其功能可被香豆素拮抗的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K
4.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致低凝血酶原血癥的是（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素不包括（）
A.葉酸
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E
最新試題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，反之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
活性型的鈷主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，作為參考蛋白的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題