單項(xiàng)選擇題食物中毒一般表現(xiàn)為腸道癥狀，例外的是（）
A.沙門菌食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.蠟樣芽孢桿菌食物中毒
E.副溶血弧菌食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題如果牛乳中污染有黃曲霉毒素，它主要是以下哪個(gè)種類（）
A.黃曲霉毒素B1
B.黃曲霉毒素M1
C.黃曲霉毒素G1
D.黃曲霉毒素B2
E.黃曲霉毒素M2
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）
A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)儲(chǔ)糧危害最嚴(yán)重、最普遍的真菌是（）
A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉
4.單項(xiàng)選擇題微生物限度檢查法針對(duì)的藥物制劑是（）
A.粉末片劑
B.顆粒制劑
C.中草藥
D.丸劑
E.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題按照我國(guó)生活飲用水現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5750.12-2006）的規(guī)定，應(yīng)用酶底物法檢測(cè)生活飲用水中的總大腸菌群的同時(shí)，還能檢測(cè)（）
A.細(xì)菌總數(shù)
B.耐熱大腸菌群
C.大腸埃希菌
D.金黃色葡萄球菌
E.痢疾桿菌
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三糖鐵培養(yǎng)基屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳中，丙烯酰胺濃度越大，線性分離范圍（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
疑似糞大腸菌群的產(chǎn)氣乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在WS平板或HE平板上鼠傷寒沙門菌的典型菌落是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采集食品樣品時(shí)，應(yīng)采集樣品的重量為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空腸彎曲菌是人獸共患病細(xì)菌，對(duì)其檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意（）
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使用條件是暗室和紫外線，主要用于紫外光下觀察DNA條帶的儀器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沙門菌的Vi抗原是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不宜用壓力蒸汽滅菌的消毒物品有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酶聯(lián)免疫吸附分析的主要儀器和設(shè)備是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題