單項選擇題蛋白質分子中的α-螺旋和β-折疊都屬于（）
A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.超二級結構
E.四級結構
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1.單項選擇題下列物質不屬于生物活性肽的是（）
A.催產素
B.短桿菌素S
C.高血糖素
D.促胃液素（胃泌素）
E.前列腺素
2.單項選擇題下列關于肽鍵的描述正確的是（）
A.肽鍵是核酸分子的基本結構鍵
B.肽鍵具有部分雙鍵的性質
C.肽鍵可以自由旋轉
D.組成肽鍵的四個原子位于不同的平面上
E.以上描述都是錯誤的
3.單項選擇題組成蛋白質的氨基酸不包括（）
A.纈氨酸
B.異亮氨酸
C.脯氨酸
D.胍氨酸
E.酪氨酸
4.單項選擇題下列含有兩個羧基的氨基酸是（）
A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.色氨酸
5.單項選擇題在感冒或某些傳染疾病時，出現(xiàn)體溫升高的現(xiàn)象，引起這種現(xiàn)象的可能原因為（）
A.氧化磷酸化解偶聯(lián)
B.呼吸鏈抑制
C.ATP合酶抑制
D.肌肉收縮加強
E.血液運輸加快