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單項(xiàng)選擇題國(guó)家建立（），對(duì)存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。

A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度
B.食品安全監(jiān)督制度
C.食品安全抽檢制度
D.食品安全檢查制度

1.單項(xiàng)選擇題食品安全法規(guī)定，（）對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。

A.地方各級(jí)人民政府
B.地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
C.地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門
D.各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門

2.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂、食品安全信息公布的部門是（）。

A.技術(shù)監(jiān)督部門
B.食品安全委員會(huì)
C.衛(wèi)生行政部門
D.食品科研機(jī)構(gòu)

3.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款（）的賠償金。

A.三倍
B.五倍
C.十倍
D.十五倍

4.單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）的技術(shù)規(guī)范。

A.自愿性
B.強(qiáng)制性
C.科學(xué)性
D.民主性

5.單項(xiàng)選擇題被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。

A.二年
B.三年
C.四年
D.五年