單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)功效比值（）

A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA


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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA

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A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA

4.單項(xiàng)選擇題引起鮮黃花菜中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素

5.單項(xiàng)選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素