單項(xiàng)選擇題與葡萄球菌腸毒素產(chǎn)生無(wú)關(guān)的因素是()
A.食物存放溫度
B.食物受葡萄球菌污染的程度
C.食物存放地點(diǎn)的通風(fēng)狀況
D.加入甜味劑的量
E.食品的種類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)葡萄球菌的病原學(xué)特點(diǎn)描述不正確的是()
A.革蘭陽(yáng)性兼性厭氧菌
B.最適生長(zhǎng)溫度為37℃
C.最適生長(zhǎng)和繁殖的pH范圍為4.5~9.8
D.不耐鹽,有鹽不能生長(zhǎng)
E.對(duì)熱具較強(qiáng)的抵抗力
2.單項(xiàng)選擇題以劇烈惡心、嘔吐為主要癥狀的食物中毒是()
A.沙門(mén)菌食物中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.葡萄球菌腸毒素食物中毒
E.肉毒中毒
3.單項(xiàng)選擇題引起沙門(mén)菌食物中毒的好發(fā)食品()
A.畜禽肉類(lèi)
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品
E.罐頭類(lèi)食品
4.單項(xiàng)選擇題沙門(mén)菌食物中毒引起的典型臨床癥狀為()
A.惡心
B.高熱
C.里急后重
D.疲乏無(wú)力
E.膿血便
5.單項(xiàng)選擇題下列描述沙門(mén)菌病原學(xué)特點(diǎn)哪項(xiàng)不正確()
A.革蘭陰性桿菌
B.生長(zhǎng)繁殖的最適溫度為20~37℃
C.對(duì)熱的抵抗力不強(qiáng),加熱至100℃即刻死亡
D.對(duì)外界環(huán)境的抵抗力弱
E.對(duì)人類(lèi)致病的沙門(mén)菌99%屬A到E菌屬
最新試題
需要進(jìn)一步進(jìn)行檢查的應(yīng)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以玉米為主食的居民中易發(fā)生()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
物理性"胖聽(tīng)"應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽(tīng)"的應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有解除重金屬毒性作用的元素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于防腐劑的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
花生油中常見(jiàn)的有害物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組胺中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題