A.湘菜B.川菜C.浙菜D.閩菜
最新試題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是()
以下屬于食材范疇的有()
米飯是食材之一。
明清時期從國外引進的烹飪原料有()
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。