單項選擇題除下列哪一種氨基酸外，均為營養(yǎng)必需氨基酸（）
A.賴氨酸
B.絲氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.甲硫氨酸
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1.單項選擇題體內(nèi)轉(zhuǎn)運一碳單位的載體是（）
A.維生素B12
B.葉酸
C.四氫葉酸
D.生物素
E.S-腺苷蛋氨酸
2.單項選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低主要取決于（）
A.氨基酸的種類
B.必需氨基酸的種類
C.必需氨基酸的數(shù)量
D.氨基酸的數(shù)量
E.必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例
3.單項選擇題S-腺苷蛋氨酸（SAM）的重要生理功用是（）
A.生成蛋氨酸
B.合成四氫葉酸
C.生成腺嘌呤核苷
D.提供甲基
E.合成同型半胱氨酸
4.單項選擇題一碳單位是合成下列哪種物質(zhì)的原料（）
A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類
5.單項選擇題下列哪項不屬于一碳單位的主要形式（）
A.-CHO
B.-CH3
C.-CH2-
D.-CH=NH
E.CO
6.單項選擇題在氨基酸聯(lián)合脫氨基作用中，起遞氨作用的是（）
A.組氨酸
B.α酮戊二酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.酪氨酸
7.單項選擇題體內(nèi)氨的儲存和運輸方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸
8.單項選擇題下列哪種氨基酸是生酮氨基酸（）
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.苯丙氨酸
D.纈氨酸
E.蛋氨酸
9.單項選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏（）
A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶
10.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)硫酸基的供體（）
A.PAPS
B.SAM
C.cAMP
D.UDPGA
E.NADP+