單項選擇題能引起腸源性青紫癥的是()。
A.組胺
B.亞硝酸鹽
C.有機磷
D.砷
E.苯
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題鼠傷寒沙門菌D55℃=10,是指()。
A.在55℃10分鐘可減弱食品中90%鼠傷寒沙門菌
B.在55℃10分鐘可殺死食品中90%鼠傷寒沙門菌
C.在55℃10秒鐘可減弱食品中90%鼠傷寒沙門菌
D.在550℃10秒鐘可殺死食品中90%鼠傷寒沙門菌
E.在55℃10分鐘食品中90%鼠傷寒沙門菌不能繁殖
2.單項選擇題巴氏消毒法多用于下列哪種食品()。
A.鮮奶
B.肉類
C.魚類
D.罐頭
E.食用油
3.單項選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()。
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
4.單項選擇題與鈣代謝相似的放射性物質(zhì)是()。
A.鍶
B.銫
C.鉀
D.碳
E.碘
最新試題
該起中毒事故屬何類食物中毒()。
題型:單項選擇題
調(diào)查時主要應該關注()。
題型:多項選擇題
進行食物污染調(diào)查時,被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()。
題型:多項選擇題
該中毒屬于哪些型別食物中毒()。
題型:多項選擇題
重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()。
題型:多項選擇題
為預防此類食物中毒,應當注意的事項有哪些()。
題型:多項選擇題
醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。
題型:多項選擇題
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。
題型:多項選擇題
某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()。
題型:多項選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()。
題型:多項選擇題