單項選擇題維生素B6參與一碳單位代謝，因而影響核酸和DNA的合成，亦可影響同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為（）
A.?；撬?br />
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.絲氨酸
E.蛋氨酸
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1.單項選擇題主要以右心室肥大、心動過速、呼吸窘迫和下肢水腫為特征的“腳氣病”，其病因應(yīng)考慮是（）
A.蛋白質(zhì)缺乏
B.真菌感染
C.維生素B1缺乏
D.核黃素B2缺乏
E.維生素PP缺乏
2.單項選擇題大米在淘洗過程中，主要損失的營養(yǎng)素為（）
A.維生素C
B.維生素E
C.煙酸
D.葉酸
E.B族維生素
3.單項選擇題為預(yù)防碘缺乏，常在缺碘地區(qū)用碘化物強化食鹽，碘加入量一般控制在（）
A.1∶（200～500）
B.1∶（2000～50000）
C.1∶（20000～50000）
D.1∶（200000～500000）
E.0.01％～0.02％
4.單項選擇題影響小腸內(nèi)鈣被動轉(zhuǎn)運的是（）
A.體內(nèi)維生素D的水平
B.機體鈣水平
C.腸腔中鈣濃度
D.腎上腺素的水平
E.激素水平
5.單項選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
最新試題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）
題型：多項選擇題
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）
題型：多項選擇題
提示：重點檢查蒸饅頭用的小麥，發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象，而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為（）
題型：多項選擇題
提示：因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案，可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括（）
題型：多項選擇題
調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注（）
題型：多項選擇題
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）
題型：單項選擇題
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達到以下何要求（）
題型：單項選擇題
該公司的主要違法事實是（）
題型：單項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）
題型：多項選擇題
為預(yù)防此類食物中毒，應(yīng)當注意的事項有哪些（）
題型：多項選擇題