單項選擇題區(qū)別C3-OH與C5-OH黃酮可用（）
A.四氫硼鈉反應
B.鹽酸-鎂粉反應
C.三氯化鋁反應
D.鋯鹽-枸櫞酸反應
E.三氯化鐵反應
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1.單項選擇題與查耳酮生成紅色或紫紅色沉淀的反應是（）
A.硼酸顯色反應
B.五氯化銻反應
C.氨性氯化鍶反應
D.三氯化鐵反應
E.三氯化鋁反應
2.單項選擇題與2’-羥基查耳酮產生亮黃色的反應是（）
A.硼酸顯色反應
B.五氯化銻反應
C.氨性氯化鍶反應
D.三氯化鐵反應
E.三氯化鋁反應
3.單項選擇題屬非平面型分子，水溶性較強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
4.單項選擇題屬平面型分子，水溶性強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
5.單項選擇題花色素在pH>8.5時通常顏色為（）
A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍色