單項(xiàng)選擇題硫胺素缺乏所致疾病是()

A.光過敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病


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1.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到??诜蜢o脈注射造影劑后,采用()

A.高脂肪膳食,脂肪量約50g
B.高蛋白、高維生素膳食
C.低脂肪、高蛋白的膳食
D.無油半流質(zhì)
E.低膽固醇普食

2.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。麥淀粉中含蛋白質(zhì)()

A.10%
B.200%
C.5%
D.0.4%~0.6%
E.1%

3.單項(xiàng)選擇題某部隊(duì)接上級命令,急速進(jìn)駐海拔3500m的某高原地區(qū)駐防。該部隊(duì)膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為()

A.10%~12%、20%~25%、65%~70%
B.11%~13%、20%~25%、60%~70%
C.12%~15%、20%~25%、60%~65%
D.10%~15%、20%~25%、60%~70%
E.12%~15%、25%~30%、55%~65%

4.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()

A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚
C.牛奶、魚、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類

5.單項(xiàng)選擇題某部隊(duì)接上級命令,急速進(jìn)駐海拔3500m的某高原地區(qū)駐防。初入高原,應(yīng)盡量避免劇烈活動,該部隊(duì)的能量供給標(biāo)準(zhǔn)為()

A.極輕至輕度體力勞動標(biāo)準(zhǔn)
B.中度至重度體力勞動標(biāo)準(zhǔn)
C.與平原地區(qū)相差不大
D.輕度至中度體力勞動標(biāo)準(zhǔn)
E.重度至極重體力勞動標(biāo)準(zhǔn)

6.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。用麥淀粉代替()

A.副食
B.動物食品
C.主食
D.植物蛋白
E.蔬菜

8.單項(xiàng)選擇題男性,18歲,平素極少進(jìn)食奶類。一日早餐飲用鮮牛奶后,中午即感胃腸不適,腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀緩解。明確診斷后宜采取的治療措施是()

A.盡量避免奶類或選用發(fā)酵后的奶制品
B.避免奶類蛋白質(zhì)
C.奶類煮沸后食用
D.食物中完全排除蔗糖
E.注意食品衛(wèi)生

9.單項(xiàng)選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。采用此類膳食的目的是()

A.增加膽汁分泌
B.減少膽汁分泌和排出
C.增加膽汁排出
D.通便
E.減少腸道糞渣

10.單項(xiàng)選擇題孕婦的膳食營養(yǎng)直接影響胎兒的發(fā)育。胎兒大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時期是()

A.妊娠最后3個月~出生后第5個月
B.妊娠最后3個月~出生后第6個月
C.妊娠最后2個月~出生后第5個月
D.妊娠最后1個月~出生后第6個月
E.妊娠期最后3個月~出生后第6個月