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單項選擇題哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.生物素
D.泛酸

1.單項選擇題有四種輔因子（1）NAD，（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團的輔酶因子為：（）

A.（1）（3）
B.（2）（4）
C.（3）（4）
D.（1）（4）

2.填空題從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級結(jié)構(gòu)的酶為（），具有四級結(jié)構(gòu)的酶（），而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為（）

3.單項選擇題 下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？（）

A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖

4.單項選擇題下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖？（）

A.果膠
B.硫酸軟骨素
C.透明質(zhì)酸
D.肝素
E.硫酸粘液素

5.單項選擇題環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為（）

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64