單項選擇題一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
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1.單項選擇題下列方法中，可同時測定食品中糖精鈉、乙?；前匪徕洝⒖Х纫蚝桶⑺拱吞鸬姆椒ㄊ牵ǎ?/a>
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.薄層色譜法
D.紫外線分光光度法
E.柱色譜法
2.單項選擇題采用離子選擇電極測定糖精鈉時，所測量的信號是（）
A.電流
B.電位
C.濃度
D.活度
E.電阻
3.單項選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定除用于染發(fā)產(chǎn)品外，鉛為禁用原料。作為原料的雜質(zhì)，化妝品成品中鉛的限量為（）
A.1μg/g
B.4μg/g
C.10μg/g
D.40μg/g
E.100μg/g
4.單項選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的巰基乙酸的測定方法是（）
A.比色法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收法
E.氧化還原滴定法
5.單項選擇題配制汞標準溶液時，為防止汞濃度的改變，按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》操作的是（）
A.稀釋后，立刻分裝于小容器內(nèi)，并保存于-18℃
B.配制時，加入硝酸使最終濃度為0.5mol/L
C.配制時，加入硝酸使最終濃度為5%
D.配制時，加入硝酸-鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.5%
E.配制時，加入硝酸重鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.05%
最新試題
下列陽離子中，能與氨形成絡(luò)離子的是（）
題型：單項選擇題
GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標準》制訂了多項物理指標和化學(xué)指標，其中包括（）。
題型：單項選擇題
“雙份飯研究”所測定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題
選擇或建立生物材料檢驗方法時，必須考慮的條件不包括（）。
題型：單項選擇題
“個別食品的選擇性研究”所測定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題
室內(nèi)空氣質(zhì)量標準中常用TVOC表示（）。
題型：單項選擇題
國家食品化學(xué)污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項目有（）。
題型：單項選擇題
為了有效地控制食品中化學(xué)性污染，強調(diào)采取的措施為（）。
題型：單項選擇題
納氏試劑分光光度法測定空氣中氨時，在吸收管前加醋酸鉛棉花可消除其干擾的物質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
當往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度的變化將是（）
題型：單項選擇題