單項選擇題蛋白質的基本組成單位是（）

A.葡萄糖
B.核苷酸
C.肽單元
D.氨基酸
E.堿基


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1.單項選擇題一個生物樣品的含氮量為5%，它的蛋白質含量正確的是（）

A.8.80%
B.12.50%
C.16.0%
D.38.0%
E.31.25%

2.單項選擇題蛋白質的元素組成中含量恒定的是（）

A.碳（C）
B.氧（O）
C.氮（N）
D.氫（H）
E.硫（S）