單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
A.強(qiáng)制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是()
A.對(duì)營(yíng)養(yǎng)有興趣的人士
B.營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國(guó)居民
E.特殊人群
2.單項(xiàng)選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和()
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
3.單項(xiàng)選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問(wèn)題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及()
A.微生物的污染
B.重金屬和倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
E.人為污染
4.單項(xiàng)選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn),避免食品過(guò)敏,嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為()
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
5.單項(xiàng)選擇題保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段,肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天()
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
最新試題
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生食菱角、茭白、荸薺等水生植物易患()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪占總能量的推薦比例是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
結(jié)腸癌的高危因素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新中國(guó)成立以來(lái),我國(guó)先后進(jìn)行了()次全國(guó)性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
粗略反映調(diào)查對(duì)象膳食情況,常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題