單項(xiàng)選擇題患者，男性，49歲，公司職員。查體：身高179cm，體重85kg，血壓140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平時(shí)食量較大，擬采用飲食療法。糖類、脂肪酸和蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱比例為（）

A.65%：20%：15%
B.60%：25%：15%
C.55%：25%：20%
D.55%：20%：25%
E.50%：25%：25%


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1.單項(xiàng)選擇題以下說法錯(cuò)誤的是（）

A.遺傳是引起過敏反應(yīng)的一個(gè)重要因素
B.過敏原暴露是發(fā)生食物過敏的先決條件
C.嬰幼兒對(duì)多種抗原敏感的原因可能是腸道分泌的分泌型IgG較少
D.食物過敏原與其他抗原的作用效果是相加的
E.嬰幼兒對(duì)多種抗原敏感的原因是腸道功能不成熟

2.單項(xiàng)選擇題食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因是（）

A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
D.食物中含有酪胺
E.食物中含有組胺釋放因子

3.單項(xiàng)選擇題食物過敏常出現(xiàn)的生理異常不包括（）

A.腸壁局部免疫功能下降
B.腸壁局部免疫功能增強(qiáng)
C.黏膜損傷
D.消化酶分泌不足
E.胃酸缺少

4.單項(xiàng)選擇題以下說法錯(cuò)誤的是（）

A.食物過敏屬于免疫反應(yīng)性疾病
B.亞硫酸鹽的不耐受者主要發(fā)生在肝衰竭患者中
C.嬰幼兒食物過敏發(fā)生率較高
D.食物不耐受很少與免疫因素有關(guān)
E.食物不耐受可由營養(yǎng)物質(zhì)引起