單項選擇題下列有關(guān)維生素的敘述中錯誤的是（）
A.維持正常功能所必需
B.是體內(nèi)能量的來源
C.在許多動物體內(nèi)不能合成
D.體內(nèi)需要量少，但必須由食物供給
E.它們的化學結(jié)構(gòu)彼此各不相同
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1.單項選擇題長期單純攝取肉類食物可導致下列哪種物質(zhì)缺乏（）
A.硫胺素
B.尼克酸
C.鈷胺素
D.葉酸
E.維生素C
2.單項選擇題下列哪一種維生素不能由腸道細菌合成（）
A.維生素K
B.維生素B12
C.葉酸
D.生物素
E.維生素C
3.單項選擇題下列有關(guān)維生素C生理功能的敘述，錯誤的是（）
A.促進膠原蛋白的合成
B.保持谷胱甘肽為氧化型
C.在物質(zhì)代謝中起氧化還原作用
D.參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)
E.促進腸內(nèi)鐵的吸收
4.單項選擇題下列有關(guān)維生素的敘述，錯誤的是（）
A.維生素可分為脂溶性和水溶性兩大類
B.脂溶性維生素可在肝中儲存
C.B族維生素通過構(gòu)成輔酶而發(fā)揮作用
D.攝入維生素C越多，在體內(nèi)儲存也越多
E.攝入維生素C越多，尿中排出量也越多
5.單項選擇題下列關(guān)于維生素B12的敘述，錯誤的是（）
A.又稱鈷胺素
B.是惟一含金屬元素的維生素
C.嚴重缺乏可導致惡性貧血
D.過多可出現(xiàn)哮喘、濕疹等過敏反應(yīng)
E.有促進鐵吸收的作用