單項(xiàng)選擇題我國(guó)人群最常缺乏的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)鈣的吸收具有促進(jìn)作用的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題群體中各個(gè)體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項(xiàng)選擇題平均每日可以攝入的營(yíng)養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項(xiàng)選擇題作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項(xiàng)選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
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下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用四個(gè)方面的指標(biāo)包括感官、物理、化學(xué)和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中可促進(jìn)鐵吸收的因素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
女性糖尿病患者的理想體重（kg）計(jì)算公式為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營(yíng)養(yǎng)素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50～60歲老年人每日攝入量約為（）kJ（kcal）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題