單項選擇題食物的氧熱價是指（）。

A.1g食物氧化時所釋放的能量
B.食物氧化消耗1L氧時所釋放的能量
C.氧化1g食物消耗1L氧時所釋放的能量
D.1g食物在體內(nèi)代謝過程中所釋放的能量
E.1g食物在體外燃燒時所產(chǎn)生的熱量


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1.單項選擇題哪種病人不需使用全胃腸外營養(yǎng)（）。

A.短腸綜合征
B.潰瘍性結(jié)腸炎長期腹瀉
C.膽囊造瘺術(shù)后
D.壞死性胰腺炎
E.癌腫化療致嚴(yán)重嘔吐

2.單項選擇題關(guān)于營養(yǎng)狀態(tài)評定的指標(biāo)，下列哪項不正確（）。

A.體重及三頭肌皮皺厚度
B.三甲基組氨酸測定
C.血糖測定
D.內(nèi)臟蛋白質(zhì)測定
E.氮平衡試驗

3.單項選擇題對胃十二指腸外瘺的病人，下列哪種腸內(nèi)營養(yǎng)方法合適（）。

A.口服法
B.咽造口
C.胃造口
D.鼻腸管
E.空腸造口

4.單項選擇題急性胰腺炎病情穩(wěn)定后選用腸內(nèi)營養(yǎng)，正確的途徑是（）。

A.鼻胃管途徑
B.鼻十二指腸管途徑
C.鼻空腸管途徑
D.胃造口途徑
E.十二指腸造口途徑

5.單項選擇題氨基酸注射液通常必需氨基酸和非必需氨基酸的含量比為（）。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
E.1：5