單項選擇題河豚中毒的主要危害是（）

A.肝腎損害
B.神經(jīng)精神損害
C.急性溶血
D.胃腸炎
E.皮炎


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1.單項選擇題貝類中毒的有毒成分是（）

A.石房蛤毒素
B.龍葵素
C.生物堿
D.類秋水仙堿
E.皂素

2.單項選擇題引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是（）

A.膠陀螺
B.毒蠅傘
C.白毒傘
D.乳菇屬
E.鹿花蕈

3.單項選擇題病后易留下后遺癥的是（）

A.沙門氏菌食物中毒
B.亞硝酸鹽食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.赤霉病麥中毒
E.霉變甘蔗中毒

4.單項選擇題發(fā)病率高、病死率低的是（）

A.沙門氏菌食物中毒
B.亞硝酸鹽食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.赤霉病麥中毒
E.霉變甘蔗中毒

5.單項選擇題由腸毒素致病，且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是（）

A.沙門氏菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.真菌毒素食物中毒