A.是由一條多肽鏈中若干相鄰的氨基酸殘基以線狀排列而成 B.對(duì)于整個(gè)酶分子來說,只是酶的一小部分 C.僅通過共價(jià)鍵與底物結(jié)合 D.多具三維結(jié)構(gòu) E.輔酶或輔基參與酶活性中心的組成
A.可測定產(chǎn)物的生成量 B.可測定底物的生成量 C.與底物濃度無關(guān) D.需最適溫度 E.需最適pH