多項(xiàng)選擇題

測定酶活力時(shí)必須做到()

A.知道酶的分子量
B.控制反應(yīng)的溫度
C.使用有限量的底物
D.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)測定底物的減少量或產(chǎn)物的生成量
E.保持酶的足夠濃度
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